Procesul de sirop

Siropul de fructe vândut în magazine este de obicei făcut dintr-o soluție concentrată de zahăr amestecată cu condimente și pigmenți, mai degrabă decât sirop de fructe adevărat.
Produsele naturale precum siropul de arțar și mierea conțin componente similare siropului.
Industria alimentară produce adesea siropuri de fructe pentru a economisi greutatea și costurile în timpul transportului, care devin suc atunci când sunt folosite sau spălate prin adăugarea de apă în departamentele de vânzare cu amănuntul. De exemplu, sucul de portocale vândut în restaurante și baruri este aproape în întregime preparat cu sirop de fructe. În plus, în industria alimentară, siropul este adesea făcut din porumb, cartofi sau grâu, mai degrabă decât din trestie de zahăr scumpă.
Unele cocktail-uri au și sirop.
Metoda făcută de sine
După zdrobirea fructelor, se adaugă apă și se fierbe. Se filtrează pulpa, se adaugă zahăr și apoi se continuă gătitul până când soluția se îngroașă. După răcire, păstrați-l într-o sticlă.